Menú Especial para una Navidad Veggie en Barcelona

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Monveg

Distribuidor de comida vegana

¡Hola amante de la comida vegana! Prepárate para una Navidad llena de delicias veggie.

En este artículo, desvelaremos un menú especial para estas fiestas Navideñas, cargado de sabores festivos y libre de ingredientes animales.

Descubre cómo celebrar la Navidad con platos veganos que deleitarán a todos en la mesa. 👇

La Navidad es una época de celebración, unión y, por supuesto, ¡comida deliciosa!

Si buscas un menú especial que satisfaga tanto a veganos como a los que no son, estás en el lugar correcto. Vamos a explorar opciones que reflejan la riqueza gastronómica de nuestra ciudad Barcelona sin perder de vista los valores veganos.

Entradas que Despiertan el Apetito

Croquetas de Setas y Hummus Especiado

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  1. Croquetas de Setas:
    • Información: Crujientes por fuera, suaves por dentro, ¡y completamente veganas!
    • Receta: Croquetas de setas con una mezcla especial de especias mediterráneas. Combina setas frescas, harina de garbanzo, cebolla, ajo, perejil y comino. Mezcla y forma las croquetas, luego pásalas por pan rallado y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.
  2. Hummus Especiado:
    • Información: Un clásico que nunca decepciona, con un toque de picante.
    • Receta: Hummus con un toque de pimentón ahumado y aceite de oliva virgen extra. Tritura garbanzos cocidos con tahini, ajo, jugo de limón, comino y sal. Añade pimentón y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.

Platos Principales que Sorprenden

Roast de Verduras y Risotto de Champiñones

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  1. Roast de Verduras:
    • Información: Una explosión de colores y sabores con verduras de temporada.
    • Receta: Roast de verduras con romero, tomillo y aceite de oliva. Prepara una bandeja de calabaza, zanahorias, chirivías y cebollas rojas, agrégales hierbas frescas y aceite de oliva, y hornea hasta que estén doradas y tiernas.
  2. Risotto de Champiñones:
    • Información: Cremoso, reconfortante y lleno de aroma a setas.
    • Receta: Risotto con champiñones frescos y un toque de vino blanco. Saltea arroz arborio con cebolla y ajo, agrega caldo de verduras y cocina hasta que esté cremoso. Añade champiñones salteados y termina con un toque de vino blanco.

Postres que Cierran con Dulzura

Tarta de Manzana y Trufas de Chocolate

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  1. Tarta de Manzana:
    • Información: Una dulzura clásica, con un toque de canela y nuez moscada.
    • Receta: Tarta de manzana vegana con masa hojaldrada y relleno de compota casera. Hornea manzanas cortadas en capas sobre una base de masa hojaldrada y espolvorea con canela y nuez moscada.
  2. Trufas de Chocolate:
    • Información: El placer del chocolate, fácil de hacer y siempre bienvenido.
    • Receta: Trufas de chocolate con cacao puro, dátiles y nueces trituradas. Mezcla cacao en polvo, dátiles, nueces y un toque de vainilla en un procesador de alimentos. Forma bolitas y refrigera antes de servir.

Platos Navideños Especiales para Encargar

Redondo de Ciruelas y Orejones con Salsa:

Un plato único que evoca la Navidad. Disponible para encargar y disfrutar en tu cena navideña.

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Redondo de Seitán Texas:

Una delicia vegana llena de sabor y textura. Haz tu pedido anticipado para asegurar su presencia en tu mesa.

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Wellington con Compota de Vino y Frutos Secos:

Una exquisitez para tu celebración navideña. Solicita este plato especial con compota de vino y frutos secos.

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¡Prepara un festín veggie para esta Navidad en Barcelona! Experimenta con nuestras recetas caseras, compra nuestros platos especiales o encárganos tus favoritos para disfrutar de una celebración llena de sabor y valores.

¡Haz que esta Navidad sea inolvidable para todos, veganos y no veganos!

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